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Insalate

Donna Maria 12 €

Iceberg, melanzane e zucchine alla griglia, bresaola e scaglie di grana
Don Mariano 13 €

Misticanza, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scaglie di grana
Primavera Estate 12 €

Iceberg, radicchio, indivia, pomodorino, tonno, mozzarella, olive
Insalata Caprese 12 €

Pomodoro, mozzarella di bufala e pesto al basilico
Profumo di Campagna 8 €

Fagiolini lessati, patate lesse, ciliegino, cipolla, acciughe, capperi

Selezione di formaggi siciliani 20 €

Con confetture e pani di grani antichi e lievito naturale (per 2 persone)
Degustazione di olive e olio Evo 8 €

Con pani di grani antichi siciliani e lievito naturale (a persona)
Tagliere di salumi e formaggi 20 €

Per 2 persone
Caponata 10 €
Parmigiana di melanzane 13 €

Regina 8 €

Base salsa, mozzarella
Salina 15 €

Base pesto verde, burrata, acciughe marinate, rucola, pomodorino giallo, glassa al balsamico
Italia 15 €

Base pesto verde, burrata, prosciutto crudo, pomodorino
Vado al Massimo 15 €

Base salsa, mozzarella, melanzane fritte, salame piccante, cipolla, mollica tostata
Rianata 9 €

Base salsa e ciliegino, acciughe, cipolla, pecorino a scaglie, origano
Naccareddra 18 €

Base crema di zucchine, salmone fumè, stracciatella, valeriana, scorza di limone
Natranticchia 18 €

Base crema di melanzane, tonno fumè, stracciatella, valeriana, scorza di limone
Favignana 20 €

Base matarocco, polpo alla griglia, rucola, capperi, glassa al balsamico
Sfiziosa 15 €

Crema di patate, mozzarella, scamorza, salame piccante, mollica tostata
Nonna Pia 15 €

Base crema di melanzane, prosciutto cotto, pesto verde, bufaline, paté di olive, pomodorino giallo confit

Semifreddo al cioccolato 5,50 €
Cassata siciliana 5,50 €
Babà al rum con gelato 5,50 €

Gusto a scelta
Torta gelato 5,50 €

Fragola, caffè, nocciola
Bacio pantesco 5,50 €
Parfait di mandorle 5,50 €
Coppa di gelato artigianale 5,50 €

Gusti a scelta
Degustazione dolci & vini liquorosi 16 €

6 varietà tra dolci e biscotti tipici + 3 vini liquorosi